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诗文
花生酥
释义
食材明细
主料
低粉
200g
花生碎
100g
糖
100g
橄榄油
100g
鸡蛋
1颗
辅料
黑芝麻
适量
泡打粉
1g
小苏打
1g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花生酥的做法步骤
1
准备原料
2
花生烤箱烤熟压碎
3
盆里倒入油,糖拌匀
4
加入花生碎,黑芝麻继续搅拌
5
筛入低粉,泡打粉,小苏打
6
打一个鸡蛋在里面
7
拌均后,用手团成面团
8
然后取期中一块揉成圆形在压扁,大小具体重量我没称,每个大小只要不是差太多就行了
9
烤箱180度提前预热五分钟,烤20分钟
10
烤十五分钟的时候拿岀来表面刷蛋液,撒黑芝麻
11
成品
小窍门
只为是自己吃,所以油我用的橄榄油,如果不喜欢味道稍重的油,用玉米油
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2026/6/17 15:49:13