“古法盐焗鸡爪，肉质爽，轫，清香。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
盐焗鸡爪的做法步骤
-
1把鸡脚搞净。 -
2飞水过后剪去爪尖，抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。 -
3把海盐放入锅内炒热。 -
4把鸡脚用油纸包好，锅底留一层盐，把包好的鸡脚放上，盖上盐小火焗1O分钟，然后翻面焗7分钟。 -
5关火，起锅拆包装盘。
使用的厨具：炒锅
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