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诗文
银针鸡丝
释义
食材明细
主料
姜
一块
绿豆芽
半斤
鸡胸肉
半斤
葱
一块
辅料
鸡粉
少许
白胡椒粉
少许
食用油
少许
生抽
少许
淀粉
少许
食用盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
银针鸡丝的做法步骤
1
绿豆芽菜洗干净,掐去两边
2
鸡胸肉切丝,用料酒,淀粉,白胡椒粉,拌匀
3
葱姜切好
4
锅中放油,油热后放入葱姜
5
葱姜炒出香味后,放入鸡丝,放少许生抽,煸炒
6
鸡丝炒变色后,放入绿豆芽菜,翻炒,豆芽菜断生后放入鸡粉,食用盐,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 14:48:53