“1.增强免疫力：虫草花乌鸡汤是滋补的营养品，性质平和、不寒不燥，含有丰富蛋白质，可增强免疫力，提高人体抗病毒的能力，鸡汤当中含有丰富的蛋白质以及其营养物质，和虫草花汤中的蛋白质有双倍作用。
2.补气养血：虫草花乌鸡汤能够补气养血，对于女性朋友在月子期间或有亏气亏血的情况，可以通过吃虫草花乌鸡汤进补，而且还能起到美容养颜等多种功效，对于体质虚弱的老年朋友也是一款进补的佳品。
3.强身健体：乌鸡汤中富含蛋白质，而且容易被人体吸收利用，对于增强体力、强身健体有很好的功效，虫草花具有减慢心率，调节血脂，抗肿瘤的作用，对身体很有好处。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米虫草花煲乌鸡汤的做法步骤
-
1准备好食材:如图所示。 -
2乌鸡斩块。
-
3焯水。
-
4焯水后尽量去掉皮及肥油，更健康。
-
5冲洗干净备用。
-
6玉米切小段，切两片姜。
-
7虫草花用水冲洗一下下即可，然后用纯净水泡着。
-
8香菇少许提前泡发。
-
9将玉米，姜片，乌鸡，香菇放入瓦煲，添加适量的开水(虫草花要在汤好半小时放即可)。
-
10中火煲开，然后转小头煲90分钟。
-
11在汤好前30分钟放入虫草花继续煲。
-
12时间到，鲜美的汤品就完成了，调少许盐就开始品尝啦。
-
13成品图。
-
14成品图。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐