网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
夹心巧克力派
释义
“一款口感不错的小点心。”
食材明细
主料
低筋面粉
125g
鸡蛋
50g
黑巧克力
40g
食用油
28g
黄油
28g
可可粉
18g
牛奶
120g
辅料
泡打粉
1/2g
小苏打
1/2g
盐
1/4g
奶酪
150g
糖粉
20g
淡奶油
75g
其他 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
夹心巧克力派的做法步骤
1
巧克力切小块,隔水加热成液态。
2
鸡蛋、融化的黄油、食用油、盐用打蛋器打匀。
3
把2倒入1中,搅拌均匀成糊状。
4
所有粉类混合过筛。
5
在3中倒入1/3牛奶,1/3混合粉类,用刮刀拌匀。
6
重复序5的制作,直达全部加完,成光滑面糊。
7
把面糊装裱花袋,用大号圆孔裱花嘴挤出圆形面糊(间隔稍大点)烤箱预热200°放入中层烤10分钟,冷却备用。
8
奶油奶酪室温软化,加糖粉,充分打发,成蓬松顺滑状态,分2-3次加淡奶油,充分搅打至适合的浓稠程度(淡奶油不一定加完)。
9
装裱花袋挤在冷却好的一片底部。
10
盖上另一片即可。
小窍门
1.步奏1一定要保证巧克力是液态,不热的状态。可把融化好的巧克力放在温水里,保持液态。
2.步奏7一定要留足够的距离,否则烤好的巧克力片会粘在一起。
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、微波炉、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶
随便看
夏日芒果奶昔——九阳知食
天鹅泡芙
面筋塞肉
麻辣辣的辣子鸡块
台湾胡椒饼(超详细图解)
无糖无油健康粗粮——全麦法棍
干煸土豆鸡块
浓汤宝青菜花菜
轻乳酪蛋糕
全麦香菇素肉包
豆沙包子
水果千层
8寸心形芝士蛋糕
蛋挞
糯米蛋
菠萝酱
鸡蛋油条
菠菜三文鱼奶酪包
销魂香辣海鲜什锦(螃蟹??虾和濑尿虾)
宝宝辅食 香蕉泥
软炸馒头片
韭菜鸡蛋饼
小麦胚芽鹰嘴豆浆
意式番茄肉酱
秋葵炒鸡蛋
攒什么集什么的成语
攒心什么什么的成语
攒心盒子
攒眉什么什么的成语
攒眉苦脸
攒眉蹙额
攒锋什么什么的成语
攒锋聚镝
攒零什么什么的成语
攒零合整
攘为什么什么的成语
攘为己有
攘人之美
攘人什么什么的成语
攘什么一什么的成语
于师妹芳诞戏和(当代·张文胜)
于席学士院池观莲宴集和张亭溪詹事二首兼呈(明·湛若水)
于座应令咏梨花诗(南北朝·刘孝绰)
于弇园饯冯使君之楚右辖(明·王世贞)
于张参议子纯亭中看竹(明·湛若水)
于归之夕素琼见示赠别四章倚韵奉和时别绪满(近现代·温倩华)
于彝甫用许右丞别黄岩韵见寄亦用韵答之(宋·孙应时)
于彦成鍊师(明·袁华)
于役山左,归省匪易,排闷作此。时壬辰夏日(清末民国初·曹倜)
于役易州作四首(清·何栻)
于役江乡归经板桥(明·杨慎)
于役江乡言辞友生(明·杨慎)
于役淄川途遇大雨有述(明·王世贞)
于忠肃公墓(清·王式丹)
于忠肃公墓(清·王时翔)
海上风电标准规范试题集
坚守1921(驶向初心的平凡讲述)
全国名中医林天东诊疗思想集萃
别让坏情绪赶走好运气(超图解心情调节术)(精)
IP之道(30家国内一线创新公司的知识产权是如何运营的第2版)
外阴阴道假丝酵母菌病
GIS设计与实现(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
守护生命与健康(云南白药的质量实践与管理模式)/21世纪中国质量管理最佳实践系列丛书
爱的对谈(如何寻找爱维系爱告别爱)(精)
关于新安全格局的答问
给中产阶层的金融投资书
摸象集(现代诗导读)/青年批评家文库
罗霄山脉维管植物多样性编目(罗霄山脉生物多样性考察与保护研究)(精)
带团队(不会带队伍只能自己累)
螺旋槽机械密封稳态性能解析法分析
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 16:38:50