食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉皮的做法步骤
-
1将刮好的肉皮清洗干净，放入锅中焯一下。 -
2将焯好的肉皮取出，装入碗中凉凉待用。 -
3将凉凉的肉皮，改刀切成小丝，装入盘中待用。 -
4将干红辣椒切成段，葱姜切成末，装入盘中待用。 -
5热锅放油烧热，爆香干红辣椒段，葱姜末。 -
6将切好的肉皮倒入锅中。 -
7翻炒均匀后，加入料酒，精盐，白糖，老抽，大料，五香粉，少许清水。 -
8翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿，将汤汁收干，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 八爪鱼薄切
- 味道沙拉
- 酥皮黒菌汤
- 龙虾汤
- 甜品~玫瑰佳人
- 香滑栗子汤
- 鹅肝三部曲
- 泡椒鸡胗
- 藜麦对虾（仿鱼籽对虾）
- 摩卡戚风卷
- 【百变面点--家常主食】好吃的自然发酵有技巧---葱香火腿花卷
- 【我的烘培时间】幸福像花儿一样---给老公的生日蛋糕
- 滋补——鱼头豆腐香菇汤
- 简简单单做---------韩式辣萝卜块
- 营养豆浆面包
- 苏式清蒸鲈鱼
- 青菜蛋饺汤
- 自制蛋饺
- 芫荽拌花生米
- 奶酪鸡蛋卷
- 青椒肉丝
- 橄榄菜炒饭——1个人的周末也美味~
- 让人念念不忘的味道——麻辣烩鱼块
- 粉蒸排骨
- 蛤蜊豆腐海带汤煲
- 落英缤纷
- 落草为寇
- 落草什么什么的成语
- 落荒什么什么的成语
- 落荒而走
- 落荒而逃
- 落落之誉
- 落落什么什么的成语
- 落落大方
- 落落寡合
- 落落托托
- 落落晨星
- 落落穆穆
- 落落难合
- 落阱下石
- 憩徐氏园内赠主人（明·王世贞）
- 憩怀古堂（宋·杨万里）
- 憩慈云寺（宋·吴芾）
- 憩折山市（宋·袁甫）
- 憩昌化民家（宋·高似孙）
- 憩易龙喜雨（明·黄衷）
- 憩有斐亭（明·袁宗道）
- 憩杨梅村与赵从周（明·方献夫）
- 憩栖霞僧房（明·董应举）
- 憩桃川宫和韵（明·陈天资）
- 憩桃花园（元末明初·张羽）
- 憩楹塘驿二首（宋·杨万里）
- 憩江亭（宋·释绍嵩）
- 憩江寺（宋·释绍嵩）
- 憩汭口之秘藏院（宋·赵蕃）
- 落花水面皆文章：叶圣陶谈写作
- 年年在一起(年品礼盒)(精)
- 乔治·伯里曼人体结构绘画教程(钻石版)
- 黑骏马
- 图画捉迷藏(2021精华版共2册)
- 京津冀职业教育一体化研究
- 窗头明月枕边书
- 经管励志---微动作心理学/新
- 经管励志---人生变化无常,要学会随缘而动/新
- 广封泥考略 四函共二十六卷
- 三辰影库 不一样的财商 全8册 塑封
- 概率论与统计推断(英文版原书第10版)/华章统计学原版精品系列
- 拔萝卜(精)
- 城市治理纠纷的预防与处理/城市治理实践与创新系列丛书
- 灵光集(兰波诗歌集注)(精)