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诗文
甜甜圈
释义
“一个不小心,糖粉撒多了”
食材明细
主料
高筋面粉
180g
白砂糖
30g
鸡蛋
1个
牛奶
80ml
酵母粉
1小勺
辅料
糖粉
适量
甜味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
甜甜圈的做法步骤
1
除糖分外所有料入面包机
2
点击和面功能
3
搅啊搅,搅好后盖上保鲜膜发酵
4
两倍大后
5
取出排气擀成厚约1厘米的面片,用甜甜圈模具压
6
压好的甜甜圈生坯盖上保鲜膜接着醒发15分钟左右(擀面片的时候记得撒生面粉,不然会粘)
7
油烧得稍微热就可以下甜甜圈了,要中小火慢炸,大火容易外熟里生
8
炸到膨大颜色金黄即可捞出控油。晾凉后撒糖粉即可
使用的厨具:面包机、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/10 16:33:25