“简单易做”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
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1半条苦瓜一分为二用小汤勺去籽，切成薄片，少许萝卜干切碎，拿一容器打入鸡蛋加入苦瓜萝卜干，料酒盐糖，胡椒粉，搅匀备用，有鸡蛋就不放鸡精了，想鸡蛋嫩一点就加小半勺水，不加比较干鲜 -
2中火坐锅下油，倒入蛋糊，煎至两面金黄起锅
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3开吃，也可以切块再装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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