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诗文
泡椒魔芋炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
350克
魔芋
200克
红二荆条
适量
嫩姜
小半块
大蒜
两瓣
花椒油
适量
味精
适量
泡椒
五个
香葱
两根
酱油
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
适量
蚝油
1勺
辅料
盐
适量
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤
1
牛肉清洗干净,切好放点嫩肉粉、酱油、腌制装盘备用。如图所示。
2
魔芋清洗干净,切好焯水捞出沥干装盘备用。如图所示。
3
蒜、葱、辣椒清洗干净,切好备用。如图所示。
4
提前将调味料兑好备用,如图所示。
5
油烧热,如图所示。
6
放入蒜、葱、辣椒爆炒,如图所示。
7
油烧热,放进牛肉焯一下,装盘备用。如图所示。
8
放入魔芋、牛肉、翻炒一会儿,再倒入提前调好的酱料汁继续炒一会。如图所示。
9
出锅前放点泡椒再撒上香葱段就可以出锅了。如图所示。
10
夹块牛肉尝尝,真好吃。
11
夹块魔芋尝尝,太好吃了,喜欢的一定要造起来。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/19 6:37:54