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诗文 泡椒魔芋炒牛肉
释义
泡椒魔芋炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 350克
  • 魔芋 200克
  • 红二荆条 适量
  • 嫩姜 小半块
  • 大蒜 两瓣
  • 花椒油 适量
  • 味精 适量
  • 泡椒 五个
  • 香葱 两根
  • 酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 1勺
辅料
  • 盐 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉清洗干净，切好放点嫩肉粉、酱油、腌制装盘备用。如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：2
    2
    魔芋清洗干净，切好焯水捞出沥干装盘备用。如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：3
    3
    蒜、葱、辣椒清洗干净，切好备用。如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：4
    4
    提前将调味料兑好备用，如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：5
    5
    油烧热，如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：6
    6
    放入蒜、葱、辣椒爆炒，如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：7
    7
    油烧热，放进牛肉焯一下，装盘备用。如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：8
    8
    放入魔芋、牛肉、翻炒一会儿，再倒入提前调好的酱料汁继续炒一会。如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：9
    9
    出锅前放点泡椒再撒上香葱段就可以出锅了。如图所示。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：10
    10
    夹块牛肉尝尝，真好吃。
  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤：11
    11
    夹块魔芋尝尝，太好吃了，喜欢的一定要造起来。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/22 3:51:31