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诗文
好吃的饺子馅
释义
“美味~~想放蔬菜,就最后放。”
食材明细
主料
肉馅
3分肥,7分瘦。适量
辅料
香葱
适量
鸡蛋
1个
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
适量
十三香
适量
胡椒粉
少量
八角
1个
花椒
适量
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
好吃的饺子馅的做法步骤
1
葱切段,使劲捏葱,水呈淡绿色。
2
碗里放2勺生抽,1勺老抽,适量盐,十三香,胡椒粉,搅拌匀,倒入香葱水,搅拌匀。
3
肉馅准备好,七分瘦3分肥。
4
调料分3次倒入肉馅,每次都多多搅拌。
5
搅拌完,放入1个鸡蛋,再次搅拌。
6
铺好适量葱。
7
锅里放油,放八角一个,花椒适量,小火煮出香味。
8
去掉八角花椒,把油倒入葱的上面,搅拌匀。
9
放冰箱冷藏1小时。
使用的厨具:其他
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/13 10:13:57