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诗文
海带丝油豆腐烧香干豌豆
释义
食材明细
主料
海带丝
适量
油豆腐
适量
香干
2块
豌豆
2把
辅料
姜
适量
干红辣椒
4个
蒜瓣
2瓣
配料
酱油
适量
精盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
海带豆腐烧香干豌豆的做法步骤
1
1、准备适量的海带丝、姜、蒜瓣、干红辣椒。
2
2、适量油豆腐、豌豆、香干。
3
3、海带丝放滚水里稍煮片刻。
4
4、煮好的海带丝过冷水切成段。
5
5、换水煮油豆腐,稍起油即可捞出。
6
6、另起锅煮豌豆,变色即可。
7
7、香干切成长条状。
8
8、炒锅倒入适量调和油,烧至7成热放入姜丝、干红辣椒、蒜片爆香。
9
9、放入香干条、豌豆翻炒片刻。
10
10、放入切段的海带丝翻炒。
11
11、加入2滴酱油提鲜。
12
12、加入适量麻辣鲜。
13
13、最后放入油豆腐翻炒。
14
14、加入适量水,没过菜的一半即可。大火烧开收汁。
15
15、关火,加入精盐和鸡精出锅。
16
16、素烧新品终于盛盘好好享用了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 孕妇 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/3/15 13:50:14