食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
上海辣酱油烧鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根洗净，用食盐2g、味达美上海辣酱油调味汁20g、葱姜腌渍10分钟 -
2热锅下油，姜片爆锅，下腌渍好的鸡翅根煸炒至表皮焦黄 -
3加入红烧酱油15ml、白砂糖15g、腌渍翅根的酱汁和适量白开水加入锅中，使酱汁没过翅根三分之二 -
4盖锅盖改小火焖炖5分钟 -
5开盖后改大火再加入10g味达美上海辣酱油调味汁，收汁即可
使用的厨具：炒锅
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