正宗36图超详细解密【椰蓉土司】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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【椰蓉馅的制作】（面团发酵的过程中，就可以制作椰蓉馅）馅料：黄油25克，椰蓉40克，白糖25克，鸡蛋黄一个，牛奶25克。
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黄油软化后加入糖粉
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打发
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分2次加入全蛋液，搅拌至吸收
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2次加入牛奶，搅拌至吸收
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椰蓉搅拌
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全拌匀
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全拌匀
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备用
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【面包制作】材料：金像高粉220克，白砂糖20克，鸡蛋1个（约60克），即发酵母1.5克，盐2克，黄油20克，牛奶110克
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将鸡蛋打入面包桶
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倒入牛奶
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搅匀
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放盐
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放白糖搅匀
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倒入高粉
17
高粉上面挖一小坑，倒入酵母
18
把材料搅匀，以免开动面包机时面粉乱飞
19
选择菜单“12”，启动“自定义和面”程序，和面15分钟
20
和面…结束后，休息10分钟，让机器散热
21
放入软化的黄油再次选择菜单“12”，启动“自定义和面”程序，和面15分钟
22
取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑
23
选择菜单“14”，启动“酸奶/发酵”程序，发酵1小时
24
面团发酵前对比
25
面团发至原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞不回缩就表示基础发酵完成了
26
发酵完的面团排气分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟
27
将松弛好的2份面团合一起滚圆压平，擀成长方形（擀时候长度根据面包桶的宽度来决定）
28
在2/3处抹上椰蓉馅，抹均匀
29
由上而下卷
30
收口朝下放在吐司模中
31
再次选择菜单“14”，启动“酸奶/发酵”程序，发酵1小时
32
发酵完成，表面刷全蛋液在面包顶部划一刀
33
放椰蓉馅，将馅料摊平于切口上
34
启动“烘烤/炖/煮”程序，烘烤30分钟，烧色选“中”
35
烤完取出放凉后切片保存
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口感很松软

诗文	36图超详细解密【椰蓉土司】
释义	“最近在捣鼓面包机，发现用处多多，简单不折腾。做了个椰蓉面包，口感美味~” 食材明细主料金像高粉 220克白砂糖 20克鸡蛋1个（约60克）即发酵母 1.5克盐 2克黄油 20克牛奶 110克辅料黄油 25克椰蓉 40克白糖 25克鸡蛋黄一个牛奶 25克奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度椰蓉土司的做法步骤 1 【椰蓉馅的制作】（面团发酵的过程中，就可以制作椰蓉馅）馅料：黄油25克，椰蓉40克，白糖25克，鸡蛋黄一个，牛奶25克。 2 黄油软化后加入糖粉 3 打发 4 分2次加入全蛋液，搅拌至吸收 5 2次加入牛奶，搅拌至吸收 6 椰蓉搅拌 7 全拌匀 8 全拌匀 9 备用 10 【面包制作】材料：金像高粉220克，白砂糖20克，鸡蛋1个（约60克），即发酵母1.5克，盐2克，黄油20克，牛奶110克 11 将鸡蛋打入面包桶 12 倒入牛奶 13 搅匀 14 放盐 15 放白糖搅匀 16 倒入高粉 17 高粉上面挖一小坑，倒入酵母 18 把材料搅匀，以免开动面包机时面粉乱飞 19 选择菜单“12”，启动“自定义和面”程序，和面15分钟 20 和面…结束后，休息10分钟，让机器散热 21 放入软化的黄油再次选择菜单“12”，启动“自定义和面”程序，和面15分钟 22 取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑 23 选择菜单“14”，启动“酸奶/发酵”程序，发酵1小时 24 面团发酵前对比 25 面团发至原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞不回缩就表示基础发酵完成了 26 发酵完的面团排气分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟 27 将松弛好的2份面团合一起滚圆压平，擀成长方形（擀时候长度根据面包桶的宽度来决定） 28 在2/3处抹上椰蓉馅，抹均匀 29 由上而下卷 30 收口朝下放在吐司模中 31 再次选择菜单“14”，启动“酸奶/发酵”程序，发酵1小时 32 发酵完成，表面刷全蛋液在面包顶部划一刀 33 放椰蓉馅，将馅料摊平于切口上 34 启动“烘烤/炖/煮”程序，烘烤30分钟，烧色选“中” 35 烤完取出放凉后切片保存 36 口感很松软所属分类：烘焙吐司
随便看	懒人蛋香面包 ??冻豆腐炖虾仁?? 西芹炒肉奶黄月饼香菜末拌青椒满杯萄桃鱼香肉末茄子营养早餐宝宝辅食之牛肉虾肠辣椒菜鸭蛋汤香芹韭黄肉片炒米粉青椒土豆丝皮蛋豆腐茼蒿鸡蛋海蜇头拌黄瓜龙骨紫薯汤熘红薯家常饼菠菜鸡蛋饼懒人版青椒炒蛋墨鱼丸炖豆腐韮菜盒子秋葵鸡蛋饺丝瓜炒荷包蛋 #家常下饭菜#青椒炒豆芽蒜黄瓜

食材明细

椰蓉土司的做法步骤