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诗文
清蒸鱼
释义
食材明细
主料
鱼
1条
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
配料
油
适量
生抽
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鱼的做法步骤
1
先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用
2
盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜
3
另切好姜,葱,香菜
4
把姜,葱,香菜放铺在鱼上面,并倒入生抽
5
锅内水烧开,放入鱼,蒸18分钟,
6
蒸好后,取出,锅内倒入适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 9:03:35