“胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
功效健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
青椒胡萝卜炒肉片--是一道家常菜，也算是美味的菜肴，其肉质鲜嫩，胡萝卜清脆爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤
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1先把胡萝卜洗净。 -
2切成细丝。 -
3青椒洗净。 -
4切成细丝。 -
5猪肉洗净，切成细丝。 -
6锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。 -
7放入肉丝煸炒。 -
8倒入料酒、酱油翻炒。 -
9放入胡萝卜丝翻炒。 -
10翻炒片刻。 -
11放入青椒丝翻炒。 -
12放入盐、味精，翻炒均匀即可。 -
13出锅装盘，即可享用。
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