食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜土豆丝的做法步骤
-
1将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。 -
2将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。 -
3将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。 -
4热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。 -
5倒入切好的土豆丝。 -
6翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。 -
7烧开后倒入芹菜段。 -
8将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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