“可乐入菜已经不是什么新鲜事了,最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。
成菜味极鲜、色艳,鸡翅又很嫩滑,同时还保留了可乐的香气,一款很欢迎的菜。
但今天主角可不是它。
今儿给大家分享一道新菜《红烧可乐虾》,这菜是我第一次尝试的,成菜的结果还是比较满意,感兴趣的朋友可以试试哦!这也是一道很棒的年菜哦!”
食材明细
红烧可乐虾的做法步骤
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3 热油锅放入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒小火炒出香味。
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小窍门
◎在步骤4中,尽量开小火把虾煸干一些,这样虾会更好的吸收汤汁。
◎在步骤5中,建议把姜片捞出,成菜后的姜味不会太重而影响口感。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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