“汤是韩国人餐桌不可缺少的料理。
汤的种类也是花样繁多，这款汤加入各种蘑菇再搭配豆腐和牛肉，营养丰富，汤头浓郁爽口，喝上一口暖心有暖胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩式蘑菇辣汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2再把调味料准备好。 -
3砂锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。 -
4在加入海带煮上10分钟。 -
5葱切段，蒜切末备用。 -
6香菇洗净切片，豆腐切片用淡盐水浸泡。 -
7牛肉切片加入酱油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均匀备用。 -
8把煮过的海带和小鱼干捞出不用。 -
9汤中加入韩式辣酱。 -
10加入料酒。 -
11加入酱油。 -
12加入辣椒粉。 -
13加入蒜末。 -
14加入大喜大牛肉粉。 -
15放入所有蘑菇煮上15分钟。 -
16然后加入豆腐继续。 -
17再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。 -
18加入盐。 -
19加入胡椒粉调味。 -
20加入葱段。 -
21大火煮开关火。
小窍门
牛肉切片要薄一些，牛肉片不用煮很长时间，入锅煮开3-5分钟即好，这样牛肉片口感才好。
使用的厨具：砂锅
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