诗文 | 清蒸大闸蟹 |
释义 |
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食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
小窍门
大闸蟹肚皮朝上蟹黄就不会溢出了
不解开绳子是大闸蟹还活的你热水下锅的话解开绳子会挣扎,脚会全部断掉的 你也可以在调料汁里加一些姜但个人不建议加大蒜会抢大闸蟹的味道
使用的厨具:蒸锅
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