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诗文
胡萝卜玉米棒骨汤
释义
“冬日里来碗香浓的骨头汤,暖到心底哦!用心煲的汤,做给爱的人喝!”
食材明细
主料
棒骨
1个
胡萝卜
2个
版纳糯玉米
2个
辅料
姜片
3个
小葱
1棵
蒜头
3个
八角
2个
咸甜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
胡萝卜玉米棒骨汤的做法步骤
1
原料图。棒骨一根,断4截。冷水加一匙料酒放入骨头烧开绰水沥干待用。玉米两个,胡萝卜两个。姜3片,蒜头3个,八角2个,葱1棵,洗净备用。
2
棒骨入炒锅,加1匙料酒1匙生抽1.5小勺盐炒干入味盛起待用。
3
葱白切小段,和姜片蒜头八角一起入砂锅,加半锅冷水烧开。
4
水开放入骨头,撇浮沫,小火炖1.5小时。
5
胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段。
6
放入砂锅,小火炖半小时。
7
半小时后加盐一小勺,继续炖。
8
半小时后,加半匙蘑菇精,撒葱花,开吃。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/24 8:41:43