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诗文 藕丁猪肉豆腐包子
释义
藕丁猪肉豆腐包子的做法
“我不怎么去外面吃包子,就在家里做了”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 猪肉 200克
  • 200克
  • 豆腐 200克
辅料
  • 香油 6克
  • 6克
  • 酱油 6克
  • 鸡精 2勺
  • 葱花 1棵
  • 辣油 2克
  • 1块
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤

  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:1
    1
    酵母加温水化开后加入面粉一起揉均匀
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:2
    2
    猪肉剁碎加入姜末一起
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:3
    3
    豆腐是自己做的。
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:4
    4
    猪肉好后把所有的调味料与猪肉拌匀
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:5
    5
    然后加入豆腐一起拌匀
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:6
    6
    我直接带手套抓匀
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:7
    7
    藕切成大丁
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:8
    8
    放入馅儿里面一起搅拌均匀
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:9
    9
    搅拌好放那里静静放上一会
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:10
    10
    面粉发酵好后切成均匀大小面团。一份面团包裹一份肉馅儿
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:11
    11
    包好后放在案板上醒发半个小时
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅蒸22分钟,关火后五分钟开锅
  • 藕丁猪肉豆腐包子的做法步骤:13
    13
    成品相当满意
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:16:56