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诗文
干炸肉片
释义
食材明细
主料
瘦肉
500g
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
1勺
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干炸肉片的做法步骤
1
原料图
2
把肉切片,不要太薄,放点盐鸡精料酒生抽搅拌均匀,腌制10分钟
3
打个鸡蛋进去
4
把鸡蛋和肉片搅匀
5
加入适量淀粉搅匀
6
锅烧干倒油
7
油热后,把肉片下进锅里炸,一定要小火炸
8
炸至两面金黄,捞起来,干炸肉片就完成啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 14:54:30