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诗文 雪莲果炒木耳
释义
雪莲果炒木耳的做法
“雪莲果还是第一次吃,之前看它长得像红薯,就一直没买过。这次还是朋友送来一箱,说雪莲果营养非常丰富,经常食用可调理肠胃,降低血糖、血脂和胆固醇等作用。
雪莲果吃起来口感像梨子,皮薄汁多,香甜脆爽,不仅可以生吃,还可以炖肉、煲汤、烹炒都特别的美味可口。”

食材明细

主料
  • 雪莲果 200g
  • 干黑木耳 5g
辅料
  • 适量
  • 1g
  • 鲜酱油 2g
  • 白胡椒粉 0.3g
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

雪莲果炒木耳的做法步骤

  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:1
    1
    备好食材:雪莲果和干黑木耳
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:2
    2
    黑木耳泡发洗净备用
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:3
    3
    雪莲果去皮洗净切薄片
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油,油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:5
    5
    调入盐炒匀
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:6
    6
    倒入鲜酱油翻炒一会
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:7
    7
    最后撒点白胡椒粉,炒匀后即可起锅
  • 雪莲果炒木耳的做法步骤:8
    8
    装盘开吃,咸甜适口!

小窍门

1、炒菜的油不要倒多,否则炒好后锅里都是油
2、雪莲果是甜的,所以不需要放糖了
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/2/10 21:52:06