食材明细
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- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸双蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打入盆内，加入少许盐 -
2加入食用面碱 -
3用打蛋器打匀。 -
4加入切好的松花蛋（我只用了蛋黄） -
5容器内刷油 -
6倒入蛋液，撇去浮沫。 -
7冷水上锅，蒸约15分钟。 -
8取出切块装盘。
使用的厨具：蒸锅
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