诗文 | 甜甜蜜蜜——拔丝地瓜 |
释义 |
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食材明细
拔丝地瓜的做法步骤
小窍门
熬糖时要注意火候边熬边观察糖的转变过程
火候没到糖会黏牙过火了又黑又苦 糖刚刚变色是最好的时机
使用的厨具:不粘锅
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