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诗文 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新
释义
惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法
“惹味洋葱青椒鸡翅尖:用腌料腌6小时以上入味,温油时就下腌好的鸡尖,中小火慢慢油泡熟。约5分钟后下洋葱及青椒炒匀,装盘即可”

食材明细

主料
  • 鸡翅尖 150G
  • 青椒 50G
  • 腌料 适量
辅料
  • 洋葱 50G
  • 姜片 5G
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

惹味洋葱青椒鸡翅尖的做法步骤

  • 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法步骤:1
    1
    这是自己爱用的腌料品种,嫌麻烦的可以网购自己喜欢的腌肉料
  • 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法步骤:2
    2
    腌好后入冰箱,经常翻动一下,最好腌半天以上,更好入味
  • 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法步骤:3
    3
    准备配料,洋葱跟青椒会比较解鸡尖的油腻,所以觉得这两个比较搭
  • 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法步骤:4
    4
    温油里中小火泡熟。不喜欢用大火是因为大火下鸡尖的话,很快就把表面油脂全炸干了,吃起来没有了口感。
  • 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法步骤:5
    5
    约5分钟后下洋葱及青椒炒匀
  • 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法步骤:6
    6
    女孩子的小零嘴肉食可以装盘上桌啦,鸡尖肉不多,又有啃头,个人还是比较喜欢滴。大家可以试一下,很简单也很惹味的,配上啤酒或者米饭都是可以的哟

小窍门

温油泡熟鸡尖会比猛火高温油好些,火大了,鸡尖的皮很易炸干,没有了肉汁感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式  
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更新时间:2025/3/15 3:03:11