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诗文
下午茶,山药吐司棒
释义
“前几日,饭店吃得山药吐司棒,回来立马尝试。”
食材明细
主料
铁棍山药
2根
辅料
吐司
8片
鸡蛋
2个
蜂蜜
20g
绵白糖
20g
炼乳
10g
纯牛奶
10g
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
山药吐司棒的做法步骤
1
购买铁棍山药2根;
2
去皮,切成小段;
3
蒸锅蒸上20分钟;
4
山药蒸熟放进保鲜袋擀面棍碾碎;
5
山药泥放入绵白糖、牛奶、炼乳、蜂蜜;
6
勺子搅拌,充分融合;
7
吐司切去边角,只保留中间部分;
8
擀面棍将吐司擀成平整、大小均匀的方块;
9
拌好的山药泥取适量放在吐司的底端,由下往上卷起来;
10
表面裹上一层蛋液;
11
两头各沾上芝麻;
12
码好放进烤箱,上下管温度180度烤30分钟,想吃脆的适当延长时间,但是要时刻关注烤箱里的变化,不能烤焦;
13
时间到,一盘金灿香甜的山药吐司棒就完美呈现出来,美美的吃一个下午茶。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 3:12:17