“酱香味浓郁，家常做法，美味。”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
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1鸡蛋用清水洗干净。 -
2放入锅里煮熟大约十分钟。
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3捞出来泡下清水易剥壳。
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4剥好壳备用。
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5卤汁从冰箱取出来解冻得差不多，将鸡蛋放入一起煮，煮开后小火焖煮半小时，不急着吃的话浸泡一夜会更入味。
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6这是浸泡了一个晚上的卤蛋。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
很多人家中都有现成的卤汁，将鸡蛋捞出后再将卤汁煮开放凉，再入冰箱保存，很方便。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
家常菜