“色泽艳丽，口感鲜香，是一道快手美味菜品！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1备好食材：如图，韭菜洗净沥干备用，鸡蛋备好。 -
2鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
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3热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
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4锅内再次倒入少许油，下韭菜翻炒至熟，加入适量盐调味。
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5放入煎好的鸡蛋混合均匀即可。
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6成品图。
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7成品图。
小窍门
鸡蛋打散后加入适量盐及料酒搅拌均匀，煎好的鸡蛋更鲜香！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜