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诗文 地三鲜薯片
释义
地三鲜薯片的做法
“终于拥有了青睐已久的空气炸锅,似乎很多人开锅第一次都给了红薯呢,咋来个升级版,烤薯片吧,还是地三鲜版的,香芋红薯和土豆!一直都以为薯片一定要油炸,才发现做薯片这么简单,没油烟,还一样酥脆,终于不用再买市售的垃圾薯片了,天天备好土豆想吃了就空炸一锅!”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 红薯 1个
  • 芋头 半个
辅料
  • 4克
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

地三鲜薯片的做法步骤

  • 地三鲜薯片的做法步骤:1
    1
    简单的材料,都很容易准备吧
  • 地三鲜薯片的做法步骤:2
    2
    芋头去皮,切薄片,对芋头会皮肤过敏的记得削皮前要戴上手套
  • 地三鲜薯片的做法步骤:3
    3
    红薯去皮后也切成薄片
  • 地三鲜薯片的做法步骤:4
    4
    土豆去皮切薄片,红薯芋头和土豆都尽量切成厚度一样均匀的薄片,如果薄厚度不一,后面建议分开烘烤
  • 地三鲜薯片的做法步骤:5
    5
    把土豆片红薯片和芋头片冲洗几次清水,冲洗掉一些淀粉
  • 地三鲜薯片的做法步骤:6
    6
    然后把这些片沥干水,时间着急的可以用厨房纸吸掉水分
  • 地三鲜薯片的做法步骤:7
    7
    沥干水的地瓜片加点油,翻动盆子让这些地瓜片有沾上点油
  • 地三鲜薯片的做法步骤:8
    8
    空气炸锅提前180度预热约5分钟,把地瓜片们放入空气炸锅炸烂里,建议分两到三次烤,叠一起太多会烤不均匀,厚度不一的也分开烤,因为薄的熟得快容易烤糊
  • 地三鲜薯片的做法步骤:9
    9
    空气炸锅温度设置180度
  • 地三鲜薯片的做法步骤:10
    10
    时间约18分钟,中途要取出来翻个面,最后撒盐,时间只做参考,根据自己切的厚度和分量多少增减时间

小窍门

1:红薯芋头和土豆都尽量切成厚度一样均匀的薄片,如果薄厚度不一,后面建议分开烘烤
2:时间只做参考,根据自己切的厚度和分量多少增减时间
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更新时间:2025/3/19 4:18:04