诗文 | 鲜黄花鱼头汤 |
释义 |
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食材明细
鲜黄花鱼头汤的做法步骤
小窍门
1.新鲜黄花菜里含有秋水仙碱主要存在花蕊上,所以把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了。然后再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟
使用的厨具:煮锅
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