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诗文 盘饰艺术
释义
盘饰艺术的做法
“摆盘是一种艺术。满满一大盘食物(毫无美感)盛盘上桌给人一种廉价感,而不同颜色、不同食材、不同形状的摆放清析的层次感起到了装饰作用且诱人食欲、简单的苦瓜摆盘、西红柿花搭配视觉与色泽提升了盘饰的整体效果。”

食材明细

主料
  • 苦瓜 1个
辅料
  • 西红柿 1个
  • 精盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 氽 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

盘饰艺术的做法步骤

  • 盘饰艺术的做法步骤:1
    1
    将新鲜苦瓜及西红柿洗净待用。
  • 盘饰艺术的做法步骤:2
    2
    将苦瓜对半切去瓤,切条状并用开水中(加点盐苦瓜翠绿)氽水半分钟出锅过凉加入适量盐翻拌摆盘即可。
  • 盘饰艺术的做法步骤:3
    3
    将西红柿切树叶花点缀。
  • 盘饰艺术的做法步骤:4
    4
    简单的摆却有超越食物本身的视觉冲击力很漂亮的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 创意菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 9:32:07