“买了一大罐的奶粉，想尽办法消耗，做面包好选择。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香面包的做法步骤
-
1面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖，面包机搅拌20分钟后加入黄油，再揉到手套膜。取出面包桶盖湿布室温发酵至两倍大，发酵好的面团取出分成四份，用擀面杖排气，揉圆醒15分钟后，分别搓成长条形，对折。 -
2然后以打结的方式卷起来，放烤箱二发至两倍大，底下垫盘热水。 -
3发酵好的面团筛点高粉。 -
4烤箱预热160度，中下层160度烤25分钟，入烤箱的一分钟后即可盖锡纸，防止上色过深。
小窍门
温热的时候将面包放保鲜袋，面包表面将会比较柔软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包