诗文 | 酥皮水果泡芙 |
释义 |
![]()
食材明细
酥皮水果泡芙的做法步骤
小窍门
1、烤箱温度根据自己调节,泡芙膨胀以前不要开烤箱门,会蹋,后期上色过深,加盖锡纸(泡芙膨胀需要高温,膨胀后就是上色)
2、鸡蛋的量,要根据所愿材料的吸水性调节,能拉出倒三角形即可, 3、酥皮的黄油提前室温软化,不要化成液体,轻轻按下能按动即可 4、配方是六个的量
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。