正宗白菜炒冻豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	白菜炒冻豆腐
释义	食材明细主料白菜适量辅料冻豆腐 1块花生油 1勺姜片 1片蒜片 1瓣调料花椒粒少许盐适量醋 1匙咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度白菜炒冻豆腐的做法步骤 1 白菜切丝，豆腐切块。 2 豆腐先用油煎再放入冰箱冷冻室保存，食用时可直接炖煮，也可以上蒸锅蒸5分钟，使豆腐更有韧性。 3 炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。 4 放入豆腐煎至切口金黄。 5 两边切口都煎好。 6 放入白菜，盐翻炒变软。 7 放入醋，蒜片翻炒均匀即可。 8 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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