网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
传统红烧肉
释义
“传统红烧肉做法。”
食材明细
主料
五花肉
750g
辅料
蜂蜜
适量
调料
盐
适量
葱姜
少许
花椒
少许
八角
1个
料酒
少许
原味 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
传统红烧肉的做法步骤
1
锅中加水,放入五花肉,葱姜料酒、花椒、八角和盐,煮至七八成熟。
2
捞出沥干水分。
3
在肉皮上涂抹上蜂蜜。
4
放入油锅中,将肉皮烧成棕红色。
5
烧肉一为上色,二也是一个出油的过程。有人烧肉时放一点点油,只将肉皮烧红,只是有型无实,
6
烧好的肉要放肉汤或清水中浸泡,使肉皮回软起泡。
7
成品。
小窍门
1.烧肉一定要出油,切忌用一点点油将肉皮煎红,那样的烧肉是没有灵魂的。
2.烧好的肉要放在煮肉的汤里或清水中浸泡使肉皮回软起泡,再冷藏或冷冻保存。
3.切记安全。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
嫩蛋丝瓜汤
菌菇炖鸽子
肉沫蒸腐竹
黑椒土豆鸡肉
金针木耳蒸鸡
木耳肉末苋菜包
水果味钵仔糕
清汤
不加一滴油,空气炸版无油鸡翅
小鸡枞花丝瓜蛋汤
薏米米糊
奥利奥酸奶慕斯蛋糕
洋葱鸡蛋煎饼
香干鸡胸肉炒西瓜皮
金汤柠檬鱼片
绿豆芽韭菜炒鸡蛋
生滚枸杞叶瘦肉粥
木耳西兰花拌牛肉
鲜花菜脯煎蛋
煎蛋炒空心菜梗
毛豆炒鸡蛋
炖猪蹄
蘑菇毛毛菜荞麦面
肠仔包
丝瓜蒜蓉蒸肉片
ethological
ethologist
ethology
ethos
ethyl
ethyl alcohol
ethylene
e-ticket
etiolated
etiologic
etiologic
etiological
etiological
etiology
etiquette
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
晨起(宋·陆游)
莎士比亚书店(精)
台湾不能说的秘密
中国能不能购买世界/解读中国书系
中国企业改变世界/解读中国书系
如何写调查报告
离别的火焰
手掌上的黑暗
完全图解英语发音训练书(附光盘)
一次1分钟听出英语力(附光盘)
英文句型看这本就够了(附光盘)
新编党务公文写作培训教程/实用文书写作培训教程系列丛书
新编团组织公文写作培训教程/实用文书写作培训教程系列丛书
最新行政公文写作技巧格式模板与实用范例全书/公文写作实用范例全书
新编办公室文秘公文写作与规范处理手册/办公室文秘工作必备系列丛书
别让患得患失害了你/内在心灵修炼课
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 22:38:35