“杨枝甘露是香港的一种糖水，非常香滑美味，至于名字的由来，本人还真不知，有兴趣的亲们去问问度娘吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
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1准备好上述材料。 -
2水烧开下西米煮，这煮西米有决窍。
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3水烧开，下西米，盖上盖，煮十分钟，倒去水加冷水再次水开后煮五分钟，又倒去水加冷水，反复两次。
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4第三次水开后关火别开盖焖二十分钟，西米全熟。
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5成这种状态，晶莹透亮即可，过筛冲去粘液。
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6余下边角料入料理机加椰浆打成蓉。
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7倒出如图所示。
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8芒果肉多部分切块。
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9倒入煮好西米，如太浓稠可加少量凉开水。
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10加入糖与芒果块，加些红柚肉，不加也可以，个人喜欢吧。
使用的厨具：煮锅
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甜品
下午茶