食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉菜心的做法步骤
-
1菜心洗净，撕去根部老皮，根切段，叶子摘下，蒜切沫 -
2锅里倒入适量油，烧至7、8层熟，放入一部分蒜蓉爆香 -
3先放入菜心根炒几秒，再放入菜心叶子 -
4大火翻炒 -
5炒至菜心发软后，调入盐 -
6再加入剩下的蒜蓉，略微翻炒一阵，关火，调入少许鸡粉即可
使用的厨具：炒锅
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