食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮肠豆角的做法步骤
-
1脆皮肠切片，豆角切段，蒜切末 -
2锅里热油，放入脆皮肠拌炒 -
3炒至脆皮肠微微卷起后盛出 -
4锅里留油，爆香蒜蓉 -
5接着放入豆角拌炒 -
6炒至豆角表皮微焦后，调入少许盐，继续炒一会 -
7放入脆皮肠同炒 -
8拌炒均匀即可
小窍门
1.豆角比较难炒熟，所以要炒久一点，中途加些盐，也是加快豆角熟的用途
2.脆皮肠有比较重的咸味，盐不可多放
2.脆皮肠有比较重的咸味，盐不可多放
使用的厨具：炒锅
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