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诗文
酱爆茄子
释义
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
豆瓣酱
2汤匙
食用油
3汤匙
鸡精
1勺
香油
1/3勺
大料
1个
葱
1段
白糖
1勺
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱爆茄子的做法步骤
1
准备好材料
2
茄子切块,葱切葱花
3
本菜用的各种调料
4
葱花和大料炒香下茄子炒五六分钟至茄子变软,体积减少,加除香油外的各种调料,再加少许水盖好锅盖小火闷
5
关火,放香油即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 19:18:41