食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆茄子的做法步骤
-
1准备好材料 -
2茄子切块，葱切葱花 -
3本菜用的各种调料 -
4葱花和大料炒香下茄子炒五六分钟至茄子变软，体积减少，加除香油外的各种调料，再加少许水盖好锅盖小火闷 -
5关火，放香油即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 小凉菜
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- 擂辣椒拌空心菜
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- 茄子藤椒酱
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- 干煸豆角
- 浇汁皮蛋
- 粉蒸五花肉
- 蔬菜烧牛肉
- 西瓜冻撞奶
- 炒西瓜皮
- 腊肉蒸豌豆
- 麻辣粉蒸肉
- 香芹炒牛肉
- 家常拌豌豆凉皮
- 重庆蒸鸭
- 爆米花
- 啤酒鸭腿
- 无花果排骨汤
- 柳树菇蛋汤
- 清炖驴肉
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