食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松卷的做法步骤
-
1将干性和湿性材料一起倒入厨师机中搅拌。搅拌至面团表面光滑有弹性。 -
2加入黄油。
-
3再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
-
4整理成光滑面团
-
5以室温30度，发酵至50分钟，既成甜面团。
-
6将发酵好的面团分割成460克/个，分别滚圆，然后松弛20分钟。
-
7葱花切断，火腿切丁备用。
-
8将面团擀开。放入烤盘，以温度30度，湿度75%，发酵至50分钟。
-
9发酵好，表面刷上蛋液。
-
10接着撒上火腿丁，葱花，白芝麻。
-
11放入烤箱，以上火200度，下火180度，烘烤15分钟，注意观察，每家烤箱品牌大小不一样，所设置温度和时间也不一样。
-
12出炉冷切，放在白纸上面，涂抹沙拉酱，撒上肉松。
-
13然后卷成圆柱形。切成六等份。
-
14在切面处涂抹沙拉酱，在沾上肉松。
-
15成品图来一张！
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 奶香吐司——百做不厌！
- 牛角酥
- 卡通饼干
- 爱糯米食品——红枣葡萄干糯米粥
- 给哥哥的菜——韭黄肉馅饺子
- 给哥哥的菜——凉面
- 爱糯米食品——烧麦
- 制作消夏美食“凉皮与烤麸”
- 粤式猪排
- 茄汁猪排
- 秘制莲藕新方法
- 凉拌青椒
- 咖哩牛肉
- 番茄牛肉汤
- 【彩绘蛋糕系列】斜纹蛋糕卷
- 香煎鸡翅
- 香葱苏打饼干
- 凉拌紫甘蓝
- 蔓越莓吐司
- 蜜酥鸡排
- 牛奶鸡蛋羹
- 纸杯戚风
- 馄饨的包法
- 金针菇拌黄瓜
- 高考最佳饮品
- 穿我的蓝色衬衫用英语怎么说
- 穿房什么什么的成语
- 穿房入户
- 穿房过屋
- 穿文什么什么的成语
- 穿文凿句
- 穿杨什么什么的成语
- 穿杨贯虱
- 穿校服的好处用英语怎么说
- 穿着什么什么的成语
- 穿着打扮
- 穿着高跟鞋用英语怎么说
- 穿穴什么什么的成语
- 穿穴逾墙
- 穿穿衣服连衣裙用英语怎么说
- 故国（明·方豪）
- 故国（近现代·钱钟书）
- 故圃梅花（元末明初·叶颙）
- 故垒（清·洪繻）
- 故城寄示同里诸子（清·范当世）
- 故城曲（唐·温庭筠）
- 故城河口号（清·道济）
- 故城见致政马太守先生（明·程敏政）
- 故城过父友李公旧居（明·于太夫人刘氏）
- 故城道中同元东岩赋（金·郝俣）
- 故城道中夜泊（明·于慎行）
- 故城（清·周长发）
- 故夏与南翁往来里社共听松风盘旋久之欲作数（宋·徐瑞）
- 故大司寇刘公之孙尧士来求黄太史碑文却还大（明·欧大任）
- 故大司成葛亚卿挽诗（宋·赵鼎臣）
- WESSEX TALES(THOMAS HARDY)
- TWELFTH NIGHT(WILLIAM SHAKESPEARE)
- MUCH ADO ABOUT NOTHING(WILLIAM SHAKESPEARE)
- KING LEAR(WILLIAM SHAKESPEARE)
- WOMEN IN LOVE(D.H.LAWRENCE)
- THE COMPLEAT ANGLER(IZAAK WALTON)
- THE MYSTERY OF EDWIN DROOD(CHARLES DICKENS)
- ROBINSON CRUSOE(DANIEL DEFOE)
- THE GREAT GATSBY(F.SCOTT FITZGERALD)
- What Katy Did
- TENDER IS THE NIGHT(F.SCOTT FITZGERALD)
- THE MILL ON THE FLOSS(GEORGE ELIOT)
- HEART OF DARKNESS and other stories(JOSEPH CONRAD)
- THE THREE HOSTAGES(JOHN BUCHAN)
- DUBLINERS(JAMES JOYCE)