“这个把骨是和排骨连接的部位，但不是脊骨，比排骨有嚼劲，比起排骨吃起来更有“啃骨头”的满足感。”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
锡纸把骨的做法步骤
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1把骨洗净，放入蚝油。生抽，老抽，盐，五香粉 -
2放入糖，葱姜 -
3放入料酒抓匀 -
4放入食用油抓匀，入冰箱冷藏1天。 -
5烤盘上放锡纸，锡纸上抹油，放上腌制好的把骨。 -
6在把骨上面盖上一张锡纸，四周封好，入烤箱，180度上下火20分钟。 -
7取出，去除上面的锡纸，再次放入烤箱烤15分钟。 -
8取出，当心烫。
小窍门
收放烤盘时注意别烫手。每个型号烤箱使用起来不一样，温度和时间根据实际情况调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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烤箱菜
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