食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜的做法步骤
-
1挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。 -
2菠菜切段。 -
3锅里烧水，将菠菜焯水。 -
4捞出菠菜，过凉水控干水分。 -
5蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。 -
6拌匀、摆盘。
小窍门
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
- 番茄江团
- 香菇烧油豆腐
- 蒜蓉丝瓜
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 紫苏葱香手抓饼
- 绿豆麦胚粥
- 红烧兔肉
- 玉米面发糕
- 【营养米汁】——核桃燕麦米汁
- 芹菜拌猪耳朵
- 轻乳酪蛋糕
- 番茄鸡蛋米粉
- 香煎鱼块
- 酱爆猪肉片
- 韭菜红萝卜煎饺
- 韭菜花炒河虾
- 免烤芝士蛋糕
- 葡萄奶酥饼干
- 白糖米发糕
- 吊烧脆皮乳鸽
- 牙签羊肉
- 【腐竹红烧肉】难以抗拒的肉菜
- 锅塌里脊
- 全麦麸皮小蒸饼
- 变废为宝＝黑豆渣苦菜丸
- 问:331一语道破是成语吗
- 问:3355是成语吗
- 问:35成群是成语吗
- 问:360行是成语吗
- 问:360行行行出状元是成语吗
- 问:369等是成语吗
- 问:36计走为上策是成语吗
- 问:36计走为上计是成语吗
- 问:3721是成语吗
- 问:38公分的龙鱼是成语吗
- 问:3上2下是成语吗
- 问:3上4下是成语吗
- 问:3个字的是成语吗
- 问:3人成虎是成语吗
- 问:3前2后是成语吗
- 牧牛（当代·陈振家）
- 牧牛（明·王锡爵）
- 牧牛（清·戴移孝）
- 牧犊行（明·何景明）
- 牧犊行（明·曾鸣雷）
- 牧竖（唐·崔道融）
- 牧童曲（宋·李复）
- 牧童歌十首（宋·蒲寿宬）
- 牧童画（元·凌云翰）
- 牧童词（元·周权）
- 牧童词（唐·储光羲）
- 牧童词（唐·张籍）
- 牧童词（唐·李涉）
- 牧童词（清·惠士奇）
- 牧童谣（明·周是修）
- 新编汽车维修速成图解/技术工人维修技能速成丛书
- 牙周基础治疗技术/口腔科实用技术丛书
- 胃癌外科治疗与临床实践(精)
- 最新图解木本花卉栽培指南
- 科学探索者(共16册)
- 镗工实用技术手册/技工系列工具书
- 家庭主食顿顿精(附光盘)/家常菜点点通
- 家庭汤菜煲煲浓(附光盘)/家常菜点点通
- 最新图解多浆花卉栽培指南
- 赢得细节
- 十一世纪的王安石(一个政治家的进退之路)/读书人文化讲堂人物系列
- 临床技术操作规范(神经病学分册)(精)
- 休闲与旅游学概论(普通高等教育旅游管理专业系列教材)
- 无线电装接工实用技术手册/技工系列工具书
- 汽车维修涂装工实用技术手册/技工系列工具书