“CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油
辣椒罗汉果酱油是比较方便的辣椒酱，可以现做现吃的辣椒酱。这个也是CoCoLc家的长年使用的辣椒酱，生辣椒的口感很喜爱，再加上羅漢果醬油很好吃的，作為沾醬也很方便。在此请亲爱的美天，美食朋友一起分享"CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油"!”
食材明细
- 超辣 口味
- 调味 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
辣椒罗汉果酱油的做法步骤
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1生辣椒。（这里的生辣椒和罗汉果酱油的比例是1比4或1比5，看个人喜爱，辣椒的量自行斟酌加减即可。） -
2罗汉果酱油。请参考"CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油（万能酱油）"http://home.meishichina.com/recipe-358947.html -
3生辣椒洗净，搽干或晾干，摘掉辣椒蒂根备用即可。 -
4使用剪刀将生辣椒剪成一小段，直接放入保鲜瓶即可。（事前将保鲜瓶以80度的开水消毒，搽干或晾干备用即可。） -
5保鲜瓶上面放上漏勺，再倒入罗汉果酱油即可。 -
6搅拌均匀，即可使用或放着两三天也可以。（漏勺里是罗汉果的果肉渣。） -
7步骤（6）之后即可封瓶，放在阴凉处或冰箱即可。
小窍门
心得后语:
1:生辣椒和罗汉果酱油的比例，如觉得太辣或不辣，自行加减即可。
1:生辣椒和罗汉果酱油的比例，如觉得太辣或不辣，自行加减即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
自制酱料