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诗文	鲫鱼冬瓜汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 三条 辅料 冬瓜 50g 大葱 1/2 姜 15g 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 米酒 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鲫鱼冬瓜汤的做法步骤 1 鲫鱼洗干净。 2 姜大葱切好。 3 冬瓜切片。 4 热油。 5 煎鱼。 6 翻面煎。 7 两面煎好。 8 放开水适量开水，放少量盐调底味，放冬瓜大葱下去，大火煮。 9 煮五分钟调味。 10 再煮三分钟。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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