“冬菜的咸香味和鸭子的组合是一款非常美味的汤品，不需添加任何调料。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬菜鸭汤的做法步骤
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1鸭肉清洗干净。 -
2冬菜。
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3鸭肉加料酒焯水后洗干净，切几片姜(把鸭皮及肥油去掉)。
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4冬菜，腌制品，独特的香味，这品牌的没沙免洗，大约十克左右。
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5将所有食材全部放入瓦煲里添加适量的开水，(约8碗水)。
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6中火烧开后转小火煲一小时。
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7煲好的汤，因冬菜本的就有咸味所以不需要另外调味。
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8成品图。
小窍门
煲汤尽量去掉鸭皮及肥油更健康。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
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夏季食谱