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诗文 茄汁西施豆腐
释义
茄汁西施豆腐的做法
“爱的味道故事:
也许每一个男子全都喜欢吃这样一道菜,至少两个颜色。红茄汁,酸甜爽口,白的还是“床前明月光”白豆腐,细嫩爽滑,红的却是心口上的一颗朱砂痣。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1盒
  • 西兰花 50克
  • 洋葱 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 番茄沙司 2汤匙
  • 2汤匙
  • 2汤匙
  • 生粉 少许
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁西施豆腐的做法步骤

  • 茄汁西施豆腐的做法步骤:1
    1
    将青椒切片,洋葱切成适当大小。
  • 茄汁西施豆腐的做法步骤:2
    2
    西兰花切成小扇形片并放入滚水中汆烫2分钟,捞起沥干。
  • 茄汁西施豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐放入滚水中汆烫2分钟,捞起沥干。
  • 茄汁西施豆腐的做法步骤:4
    4
    切成3公分厚正方形。
  • 茄汁西施豆腐的做法步骤:5
    5
    将番茄沙司、糖、醋、洋葱、大蒜、青椒的材料混合烧热,以生粉勾薄芡。
  • 茄汁西施豆腐的做法步骤:6
    6
    加入做法4的豆腐略拌炒下后一起焖煮。
  • 茄汁西施豆腐的做法步骤:7
    7
    将6放入盘中后,摆放上2中的西兰花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 1:30:56