食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红酒焖排骨的做法步骤
-
1红酒准备一瓶。 -
2素菜类准备好。包菜，洋葱，红椒，土豆。
-
3排骨用开水过滤一遍，洗干净沥干水分。
-
4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入生姜冰糖偏炒片刻。
-
5快速倒入排骨，加入生抽煸炒均匀。
-
6加入适量水加红酒淹过排骨，大火烧开，转中火焖30分钟。
-
7倒入洋葱土豆包包菜红椒一起焖。
-
8焖至大火收汁。
-
9加入一勺盐。
-
10白糖少许。
-
11即可出锅。
-
12入盘，成品图来一张。
-
13配点红酒，味道不错。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐