食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红酒焖排骨的做法步骤
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1红酒准备一瓶。 -
2素菜类准备好。包菜，洋葱，红椒，土豆。
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3排骨用开水过滤一遍，洗干净沥干水分。
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4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入生姜冰糖偏炒片刻。
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5快速倒入排骨，加入生抽煸炒均匀。
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6加入适量水加红酒淹过排骨，大火烧开，转中火焖30分钟。
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7倒入洋葱土豆包包菜红椒一起焖。
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8焖至大火收汁。
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9加入一勺盐。
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10白糖少许。
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11即可出锅。
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12入盘，成品图来一张。
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13配点红酒，味道不错。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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