食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
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1五花肉洗净，切微厚的片状备用 -
2倒入生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉，香油，葱姜蒜，香油，豆瓣酱，甜面酱，腐乳，八角，桂皮，盐，抓匀后腌制30分钟
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3再倒入米粉，加入小半碗水抓匀再腌制20分钟
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4再摆放入大碗中，铺上几片土豆，记得五花肉皮朝下倒扣过来的时候才是正确的打开方式，哈哈，隔水蒸1个小时
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5完美的粉蒸肉出锅了，倒扣过来后撒上葱花即可，色香味俱全，鲜美
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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