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诗文	香菇炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 干香菇 5g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 清水 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇炒鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋打生抽打散备用。 2 干香菇泡发，切成块备用。 3 热油锅，先下打好的鸡蛋炒好，盛出备用。 4 另热油锅，下香菇片翻炒，放适量的生抽和盐调味，加一点清水煮开。 5 倒入鸡蛋炒均。 6 加水淀粉色芡出锅。
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